खाद्य पदार्थों में सफाई व्यवस्था, गुणवत्ता और अमानक खाद्य रंगों का उपयोग नहीं करने के दिये निर्देश

धमतरी / कलेक्टर ऋतुराज रघुवंशी के निर्देश पर दीपावली त्यौहार को दृष्टिगत रखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन, विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारी,  अक्षय कुमार सोनी,  फनेश्वर पिथौरा एवं  गिरजा शंकर वर्मा नमूना सहायक, द्वारा जिले के कुरूद, मगरलोड एवं नगरी विकासखण्ड के संचालित खाद्य दुकानों/प्रतिष्ठानों रमन स्वीट्स धमतरी, जतिन ट्रेडिंग धमतरी, प्रथम फुड्स शांति कॉलोनी धमतरी, गौरी शंकर ट्रेडिंग कंपनी धमतरी, महा नागणेशी बिकानेर स्वीट्स एण्ड बेकरी कुरूद, राज मिष्ठान भण्डार कुरूद, कृष्णा स्वीट्स कुरूद नमन बेकरी एण्ड किराना स्टोर्स मगरलोड, राठी किराना स्टोर्स बस स्टैण्ड मेघा, निषाद किराना मेघा, महेन्द्र किराना स्टोर्स बोड़रा (मगरलोड) का निरीक्षण कर जांच हेतु बेसन लड्डू, कुंदा, मीठा मावा, नमकीन सेव, आटा, शक्कर, घी, धनिया पावडर, सोया बड़ी का नमूना संग्रहण कर परीक्षण / जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, कालीबाड़ी, रायपुर भेजा गया ।

महेन्द्र किराना स्टोर्स बोड़ा का आटा मिथ्या छाप पाया गया व बिना वैध खाद्य पंजीयन के खाद्य कारोबार करते पाये गये। इस दौरान खाद्य कारोबारकर्ताओं को खाद्य परिसरों एवं खाद्य पदार्थों के निर्मित किये जाने वाले जगहों की सफाई व्यवस्था ठीक रखने, गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग, मिठाईयों एवं नमकीन बनाने में प्रयोग करने, किसी भी निर्मित मिठाईयों या खाद्य पदार्थों में अमानक खाद्य रंगों का उपयोग नहीं करने के निर्देश दिये गये। साथ ही साथ किराना दुकानों में बिना बैच नम्बर ऐसे खाद्य पदार्थों, जिसमें निर्माण तिथि एवं अवसान तिथि अंकित नहीं हो विक्रय नहीं करने हेतु निर्देशित किया गया है। ग्राहकों को साफ-सफाई युक्त खाद्य परिसरों से ही जांच परखकर, खाद्य पदार्थों का अवसान तिथी, खाद्य लायसेंस / पंजीयन नंबर देखकर ही पैक्ड खाद्य पदार्थों का क्रय करने हेतु अपील किया गया।